PALLU BASA SERIGALA

100% Daging Lokal Segar

4.5 CeritaPerut PALLU BASA SERIGALA 100% Daging Lokal Segar Alamat: Jalan Serigala No. 54 (Jl.Serigala), Makassar, Sulawesi Selatan 90135
Telepon: +62 853-9500-8888 Harga: Rp.15.000 - Rp.20.000
PALLU BASA SERIGALA 100% Daging Lokal Segar Alamat: Jalan Serigala No. 54 (Jl.Serigala), Makassar, Sulawesi Selatan 90135
Telepon: +62 853-9500-8888 Harga: Rp.15.000 - Rp.20.000
Visit us on Google+
PALLU BASA SERIGALA

Alamat

Jalan Serigala No. 54 (Jl.Serigala), Makassar, Sulawesi Selatan 90135

Telepon

+62 853-9500-8888

Range Harga

Rp.15.000 - Rp.20.000

Menu Spesial

Pallubasa

Pallubasa adalah sajian irisan daging sapi dan jeroannya yang direbus dengan bumbu khasnya lalu diberikan serundeng atau kelapa sangrai dan telur setengah matang. Pallubasa merupakan salahsatu makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Seperti Coto Mangkasara (Coto Makassar), Pallubasa juga terbuat dari jeroan (isi dalam perut) sapi atau kerbau. Proses memasak pun hampir sama dengan Coto Makassar, yakni jeroan direbus dalam waktu lama. Setelah matang, jeroan ditambah dengan daging itu diiris-iris, kemudian ditaruh/dihidangkan dalam mangkuk. Pallu Basa ini hampir mirip dengan Coto tetapi dengan aroma kuah yang sedikit berbeda, santannya lebih kental dan serbuk kelapa sangrai terasa menyatu dengan kuahnya. Isinya aneka campuran daging dan jeroan dari sapi dan (katanya) kerbau.
{{ comments:display entry_id= entry_key="storyposts:storypost" [module="storyposts"] }}
Fatal error: Call to a member function encode() on a non-object in /var/www/html/ceritaperut.com/system/cms/modules/comments/libraries/Comments.php on line 259